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BÉNÉFIQ 2018

Lieu Centre des congrès de Québec

Propulsé par l'expertise du Québec en matière d'alimentation santé, BÉNÉFIQ est devenu un lieu de synergie incontournable pour tous les scientifiques et les industriels de ce secteur innovant et en pleine effervescence. Pour cette 4e édition, le programme, cocréé en collaboration avec les acteurs de l'industrie, fut élaboré sous le thème général « Le Futur de l'Alimentation ».

Cette programmation en trois axes met de l'avant l'innovation, de l'ingrédient à la mise en marché. Les sessions de formation traiteront, entre autres, d'antimicrobiens naturels, de probiotiques, du microbiote intestinale et d'aliments fermentés.

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